材料www3.tvboxnow.com! A1 y- f& Z( r; W
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# N/ K( v# W; ?4 t; h
* y8 c+ ?$ Q6 P' @! Q5 z調味www3.tvboxnow.com, G5 ? u# Z$ w5 m9 F5 \
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法www3.tvboxnow.com8 _2 O6 | U4 R
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。. u; a& o! V1 E" F# {
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇) m0 @- Z; w1 {- ~% V) c
8 c% U! q7 H4 { d" vwww3.tvboxnow.com3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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