[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
5 i3 ^* d1 n" f2 G) {            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支www3.tvboxnow.com+ B. k, _8 W' ?; z, J# d' n- [3 A8 b6 W
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
( I! x  R; p* e- @* V0 F! o& Gwww3.tvboxnow.com做法：
1 I. T; f5 m3 o+ t/ Y/ a  u1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末公仔箱論壇( _# s) l/ ^, z/ [
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。2 f! o; c8 `' U" c- {
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
" [7 J* h% r; H3 P9 [- Z3 Y* ~5 \公仔箱論壇3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
) O- ?1 z' U. ?' ]2 u公仔箱論壇      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
$ v: B7 r7 X3 ?, S% K* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
1 c' }8 g6 ]$ _/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。