[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
0 z$ h7 E. f( s) p% i% ?# D雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。) W9 l7 ]7 W) @  @. M
醃料：
3 l5 u. ^2 H% [; O2 D4 @tvb now,tvbnow,bttvba：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
  y" F! e! a5 b  ^tvb now,tvbnow,bttvbb：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
/ E% Q: s; O) |$ l7 ?  f( m# rwww3.tvboxnow.com做法：# p* Q' W, _) l) ?1 g( [# g
1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。0 d3 _3 J, B! Q) O( W; c& o8 `
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: X% ~  L8 h$ f& p9 C
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。