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! K6 R) M; X% N' f% d报导：杨慎坚
" f0 l6 b' H$ n$ X3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：林晓慧www3.tvboxnow.com* l# N Q6 O0 F" z/ V H4 z" v
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MIRAKU Japanese Restaurant
5 X$ T# p0 @7 z! V, c) l7 `( a% X地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
" |5 l& l. q6 n" j& p4 |电话：04-2298702
) t) ^. {3 e2 H; V2 M4 q, ]公仔箱論壇营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb3 j* v* g! L* S- N. v( \
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。4 A, d8 r) f+ Y
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TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。www3.tvboxnow.com% S* [. J+ H; ?1 q3 F
: I" I C' ^8 o8 i( B0 G公仔箱論壇Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。tvb now,tvbnow,bttvb& e5 K6 b3 }/ e, `, E9 j
! P4 W& p; Q) G4 \$ ltvb now,tvbnow,bttvb店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。公仔箱論壇+ v3 l# ~; P6 _6 g2 o* g
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。+ O+ T# @0 g) Z# G. M9 J" u' o
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。
* |1 t- H$ g( }; M" q+ ^4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: Q" z" W- \% o7 I
每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, n! V, M D- M- L* Y+ Z
$ n" F. z% c) U2 J$ _' i) b( awww3.tvboxnow.com1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36+ j* C" c# Y, O; \1 M: o! q
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。
$ M# V! A( }2 a& {8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 O( r; N8 E3 a0 d) N* ~
2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
5 p9 Q3 h; N a- @9 h公仔箱論壇莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。公仔箱論壇: F% I8 I ?0 v' l: y N6 S$ W
b! W$ d8 Y7 m+ f公仔箱論壇3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84www3.tvboxnow.com* D1 |/ b6 Z6 g
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
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4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM386 z& [- e2 I) ]: p [" r2 C
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60www3.tvboxnow.com" {$ c6 A& R! \" {; R$ |" n/ K
取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
) j7 y, i4 ^/ \ B! u公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: K1 v+ V- l8 Y+ g; q
0 M& O# ?+ W5 P1 [( uwww3.tvboxnow.com7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24' o* ~5 m" f. N e b: a
带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
7 i7 f; u, d: k* v公仔箱論壇公仔箱論壇0 \$ k# J+ ~( J- e4 k. b
8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
9 | l: Q$ W# Pwww3.tvboxnow.com米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。www3.tvboxnow.com. m1 ?' N! d( T; E6 S
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9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
$ t: c1 I! e; t) `) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb( j7 y$ ~2 y8 T7 X4 e. D _* `
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10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM328 O0 \+ b/ w- I2 L( M+ E+ z0 d
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* O' \: N& h; _- y
* C- D5 g+ s2 Y/ j( p公仔箱論壇11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- S2 E9 w# [% }6 _8 ]9 f
饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。tvb now,tvbnow,bttvb* t7 J0 B9 [, t \+ m9 X8 j
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以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
