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卤肉成的档口每日皆客似云来。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, j- Y- ~4 C V: E J& z
1 ^ C! ` W) l; a1 @4 q1 X3 P公仔箱論壇卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！
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# @6 { f: E5 e1 G2 a7 n, _+ u- [红豆发的四果汤料多汤醇。
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* m* o: j0 v Z- A& s% Q1 F陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 7 e/ l% o. y( {- f+ T
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。
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+ C4 A- \! c8 p( N1 Y16岁的陈瑞福已具大将之风。 tvb now,tvbnow,bttvb/ o" \3 j% _0 j7 P/ o# P1 m
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& r, R/ D* I5 T& e报道/摄影：梁景量
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; ?7 S( U) w% m1 h5 d% M中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！
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" D) f* t4 d5 z9 n9 s- E+ l7 ~' E公仔箱論壇一吃一喝兄弟经营4 i! b! V$ w; e2 A
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戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。www3.tvboxnow.com; n7 l3 p% d( t7 ]( W$ c3 r9 d* U* X. F
% `0 [ ~/ G% p5 K1 D51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。+ L; j0 X* _$ B5 o, I3 A2 ^
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与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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% p" t4 z5 n' U/ R! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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& s7 F* r) g* h. `& I3 K# P: e4 f. xwww3.tvboxnow.com陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。
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) M, D7 e1 A9 E9 ^4 U# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儿女出动助卖卤肉
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* n- @3 x$ \2 Q. l“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G& t6 h4 O- m
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目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！公仔箱論壇) f- I0 e" _6 \8 w# L8 B
3 O, }) o% q! r0 u( b. i1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。tvb now,tvbnow,bttvb( _+ T& O9 c: X
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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