- Q' g% w- \9 R; P* ]) z$ Q公仔箱論壇卤肉成的档口每日皆客似云来。! Y* I- N% N0 x1 y4 j% I' v
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卤肉等小食搭配特制酱料，食客皆喊赞！www3.tvboxnow.com w# `) U" E3 d
' q4 a3 ?7 S5 z$ x; c* H/ i- R# a公仔箱論壇红豆发的四果汤料多汤醇。
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陈成发（左）与陈连成的兄弟档戏台小吃走过数十年岁月，右是谭莉莉。 % l0 h9 ^, h# W
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热腾腾的红豆让食客倍感温暖。- i% Q& a& c& D) z
% J: J, V5 {( W0 N4 Q( I) `16岁的陈瑞福已具大将之风。
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P) }0 R+ u' A; F& e( ~. r1 N报道/摄影：梁景量
! i4 C3 o$ X! y8 L1 a3 U( P0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 x5 l: X9 e2 x! t0 F6 k5 V& [+ X
中元节，除了歌台及大戏演出外，戏台下的美食也一样让人津津乐道，虽然，传统酬神戏得到的回响也许已不如以往般热烈，但在拉惹乌达路阿波罗巴刹戏台旁，却有一档传承了四代的戏台小吃！www3.tvboxnow.com! H% |$ k t: k- K0 d
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一吃一喝兄弟经营 f% Y' s5 _$ P8 B% Q
% r. @7 e1 X$ ~& g+ d( Y+ z公仔箱論壇戏台小吃主要是“卤肉档”加上“四果汤”档，在阿波罗巴刹的盂兰胜会，这一吃一喝的两个档口是由两兄弟一起经营。
, ], F- |' i$ ~* K" \! F2 L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- \0 j+ I) L* J s
51岁的陈成发，在小学六年级毕业后就投身四果汤糖水业，至今从来没做过其他行业，其四果汤及其他糖水如红豆汤、白果白木耳及龙眼水等，蕴藏了38年的经验，老字号始终是吸引人的，所以无论何时，他的档口总是客似云来。
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与陈成发并肩作战的48岁弟弟陈连成则在四果汤档旁摆卤肉档，香肠、豆干、蟹肉卷及虾饼等小食应有尽有，加上陈连成太太谭莉莉独门酿制的酱料，吃过者无不赞好。
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2 d. }/ b; O7 C+ X+ S7 ]( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就这样，自从接过祖父的戏台小吃棒子后，“红豆发”及“卤肉成”的档口名气也越来越响，在这个中元节，他们也要“赶场”在四个地方摆档，即包括麦曼珍四层楼盂兰胜会、峇眼花园及甘榜孟加里路。
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; J2 T+ N2 S$ L& T$ x( Btvb now,tvbnow,bttvb陈成发补充，主要的拉惹乌达路档口的营业时间是从上午10时至凌晨约12时。+ M8 B& l3 {6 C( e3 _6 a
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儿女出动助卖卤肉tvb now,tvbnow,bttvb) W' v( I( X! G, e$ B
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“发成两兄弟”档口不聘请外来人手，反而是全家出动合理经营！
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' G, O# X6 S) W6 e/ ]- P% b0 Utvb now,tvbnow,bttvb目前，卤肉成在拉惹乌达路的档口的“头手”竟是他年仅16岁的儿子陈瑞福。就读于圣马克中学的小伙子非常积极及孝顺，眼看父亲忙不过来，他自动请缨在放学后到档口帮父亲忙，虽然年纪轻轻，但他掌控大油锅的功力已不是盖的！
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7 b! _2 \' V/ E/ \, [$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，除了儿子陈瑞福早在13岁就已“出道”，卤肉成的其他两名得力助手也是自己的14岁女儿，卤肉成档口已成家族资产。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, ^4 K# K% d0 @: a0 d
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正如卤肉成、红豆发与胞弟毗邻的档口也是全由自家人经营，一家六口为酿制清凉糖水忙得不亦乐乎，喝者也因温情而倍感甘甜！ |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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