[中式食譜] 日式海鮮卷

nt1972

材料
; ?* h9 r& T+ x  C+ j大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量公仔箱論壇& H3 }$ R* i; g$ ~2 E$ ~( {: Z
公仔箱論壇. w' w" f7 D, \" ]+ d* p' |9 K% q( e
天婦羅漿
( {$ D' a5 X! g1 v, r( J天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
9 L: B. A7 Y/ [5 T( E
3 G0 _1 L6 N6 R/ `
: W# C8 ^  m% b: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' L1 \% T" X! l( Z2 E  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
4 {$ M; y1 k( q9 Iwww3.tvboxnow.com1 k+ z. @, ^0 L! T( Y
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
' M$ b" l! r, Z6 s5 x# ttvb now,tvbnow,bttvb
' l. n: d; J8 b" u- f3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。8 x; e9 k7 N0 W/ {4 Q" i* y8 \0 @
公仔箱論壇0 J$ y' S+ Q+ O8 ?% r
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
9 Q+ H, ^/ p; B% ^0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。