材料
1 Z! y) Q' N! w2 o/ g5 D5 E2 X紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升
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做法
+ c9 k# n, {. v$ \* P$ ]6 v- qtvb now,tvbnow,bttvb1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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, C; h9 e" N8 I7 ~公仔箱論壇2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。公仔箱論壇& t+ W# I: ]9 L( `+ E6 x
$ N. G2 _# l; M5 h& I! ~' Gwww3.tvboxnow.com3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。- d, B* w3 W. k. L; C% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 ~3 S, L, Y0 R+ i
4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 }, R& R/ e- T9 ?; v# H+ I
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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