[中式食譜] 海膽紫蘇天婦羅

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材料
$ K( H5 ]- Y1 q4 |  p  S/ n公仔箱論壇紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. k& E$ }7 |3 d

" L7 l+ I; n1 K天婦羅漿tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 o2 {" i5 E5 Y$ D* Q* c
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升1 j) r  y7 A3 z0 j4 b5 v8 [

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. M) b3 O2 G' y2 \: Q公仔箱論壇做法
3 `7 B& q1 }6 q- [8 I1 _公仔箱論壇1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。
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2 O5 G/ [7 _  }3 ]2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 ?" ?; n* a  P
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3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。  a# a" E/ z4 V, k5 M

# t. `( i0 k$ s. H8 f2 L* z' `4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。
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