因缘素食馆
* J/ t! [: q2 `) e! ?3 n. S0 O' ywww3.tvboxnow.com地址：峇央峇鲁阳光广场对面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& S% ^1 e4 z: |6 Q2 T
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
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$ t1 d1 c6 `9 B1 c" U! K; F- z2 A1 x; Iwww3.tvboxnow.com因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。tvb now,tvbnow,bttvb; l) P4 L( m/ Y2 o! F' G
( C$ K" G o2 T# W2 ^! H }# a单点套餐多样化
& E* Z7 B( s9 K( W% k% [1 t7 D& ^对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。tvb now,tvbnow,bttvb. k5 d8 e% g% ~' r9 I
% f- Y: `: f# ] F# j% Twww3.tvboxnow.com然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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. X, F5 l, n4 M7 c3 Ftvb now,tvbnow,bttvb去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. `& R! ]2 Z! a! B- f
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* \: o. G1 T C因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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* K! r9 s: W# K4 w* c4 ?介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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外佣代理遇大厨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; v* {& o5 P$ Z! {: U
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。! r$ D$ l9 O8 v
2 u. h2 q# d, ~1 b* t; t陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。tvb now,tvbnow,bttvb6 [& q2 m6 R& ^& l
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。www3.tvboxnow.com2 u( K2 d) p( L; k) f8 `3 X# k) S
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1) 加拉布杂菜tvb now,tvbnow,bttvb& s, P) c* j+ T$ L0 M. ^: I
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
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2) 铁板酸梅鸡
, T# f6 O' ?% D( I( [tvb now,tvbnow,bttvb素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。公仔箱論壇% o4 ]& {* y' f2 Y8 q& |" A
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3) 八方玲珑公仔箱論壇' ]0 S- W# d2 ^
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ @1 n* l3 I, l! x* @
1 S3 z" _0 H- i/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 碧绿鲍甫
% Z6 V; D2 g' ttvb now,tvbnow,bttvb一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。www3.tvboxnow.com( A& N8 j( h6 {
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5) 东成西就tvb now,tvbnow,bttvb) O+ z- k3 N7 u! m
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
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. @3 x' ^/ [7 ^; r- c6) 节节胜利. u9 M5 H; w+ t) F
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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' e, E- z+ V1 H+ b% S& L& k7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 s' {2 G- p2 \
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。, P0 P5 h" m6 u- o2 `
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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