[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
5 {/ t. @8 d) g' ?% w4 ]/ atvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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8 k0 N& x* P' h; t! f2 b; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 r$ x! J  j9 x
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。www3.tvboxnow.com* y# v7 [" _0 n3 q8 D( J8 Y
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。公仔箱論壇3 f9 G2 k/ Q9 J$ f2 Q

" V( F& a! U4 j2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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6 P8 {+ z2 C9 N2 X: q& Z公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。