[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料
* @' r3 |2 n# U+ s滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）' l( U; w% t  l! D
' v( r# x! n( t% r( Q: T; D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' V$ f. M$ _4 `, U& m
做法
) j/ \7 ~8 `9 b" W  t, P; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
+ O/ I& G: {) r4 G7 fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 C4 m$ l" ?8 |9 b* x3 N/ V
2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。
: z+ G$ o: A. s$ M1 |www3.tvboxnow.com# w9 Z* `  [* k1 S+ n
3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
" r( M" _' _/ P公仔箱論壇
* l4 o) s4 k3 bcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
) T1 q; l2 N- o) t8 z. G& N

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。