[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s5 K2 B9 ~& f) F4 ^
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
6 u, r8 H5 Z& r公仔箱論壇# b3 F% k, |; C- m
8 F- _% g0 }4 Q' M* U
做法5 K  R+ H' [5 }( `& i3 T1 p
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。
  u. G* v3 S0 M0 q' D+ U' Q; g公仔箱論壇
9 N+ c8 a9 X+ n5 [2 A. Z2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。& E6 a2 ~) B0 S+ j- G

, l, r% q& X$ g4 P0 G: Z- b3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
2 I. E; Y6 b9 m* F$ M) B4 l; z
. `" S3 t( b/ j$ C3 Qcity'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
- M4 Z- l0 f- n5 J* n2 `www3.tvboxnow.com

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。