材料
* z, H) D6 v d2 s6 [www3.tvboxnow.com滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）3 F* \7 S! w# |" r% g$ X
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做法www3.tvboxnow.com9 F+ A4 Z# `: L% ?; N0 ]5 ~
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。% z' |) a: c+ V
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。公仔箱論壇+ f2 a* E+ g- Z5 B1 Z$ g0 W
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 www3.tvboxnow.com' ~0 a; p: A0 L* ~# j$ x
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發表於 2010-9-10 06:32 AM
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發表於 2010-9-10 11:29 AM
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