[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料
9 p, D3 z. i5 y9 @& I  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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做法' D1 G; L3 D- Z+ t8 H( N
1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。' y# E& \/ X" ?6 O3 C) X

$ ~/ x' d% U6 a4 m) C. u. r0 t: e3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 ! H$ S# A) ~% Y$ A
公仔箱論壇! e- s8 |0 ]: c4 S# _8 @! y1 t

hippy_123

非常有創意，謝謝。