材料8 g# c: o4 _) o3 P' ?0 @
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克5 k: V# m( w# B7 H$ J0 C& J; O/ u5 z
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做法
( {6 K5 Y; g+ x* Z2 L9 C1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。www3.tvboxnow.com" b6 ^$ ^0 D7 T7 I6 p
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2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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( Q/ T/ y1 P" {- f: A+ p' _0 K3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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