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[中式食譜] 水中花

材料3 \. e  Q  X/ H/ A' d4 f( x
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時,並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水,雪凍。0 b/ L$ Y/ T, Y2 h! q3 j
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3.將豆腐倒出切成幼薄片,放回豆腐盒中。tvb now,tvbnow,bttvb& N% w& l$ W  l/ V. c1 [
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4.用圓模將豆腐切成圓形,放入糖水中即成。
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看來好易煮,謝謝。
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