材料tvb now,tvbnow,bttvb5 U( z& F2 [4 f: ~8 S+ G8 [
豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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做法www3.tvboxnow.com7 `8 H3 W0 l+ d( U
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時,並放雪櫃雪 2小時至入味。
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$ I P5 O5 |6 A+ G4 Z1 R公仔箱論壇2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水,雪凍。公仔箱論壇 f, k6 D7 ]5 Z8 R
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3.將豆腐倒出切成幼薄片,放回豆腐盒中。' j T5 q: C' t- `, c4 s6 E# y7 t
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4.用圓模將豆腐切成圓形,放入糖水中即成。
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