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[西式食譜] 低脂奶油菠菜

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) ^8 Y1 r; P2 ?' w4 s5 m) P
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱(切碎) 4粒、蒜頭(切碎) 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! e. k6 Q: ^: f9 Q4 a' p9 H
1.煲滾水,加少許鹽調味,放入半磅嫩菠菜汆燙,一軟身即撈起,放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份,但不用扭得太乾,放入攪拌器打成菠菜汁。
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! {/ @) h' m. itvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油,將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明,並發出香氣,加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。3 y7 F/ w0 X1 T6 v3 k
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3.加入菠菜汁拌勻,最後下鹽和黑胡椒調味即成。, G: u6 o& n/ \- g4 v8 ?5 h
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