材料www3.tvboxnow.com; z2 ~+ e! k; y) M0 ~" u
嫩菠菜 2磅、橄欖油 2湯匙、乾葱（切碎） 4粒、蒜頭（切碎） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許 p( o$ d1 w4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 a- h% Q+ ^
8 l" n) _! T( _" V' C
做法
& a# Y" L0 s* k+ h4 V公仔箱論壇1.煲滾水，加少許鹽調味，放入半磅嫩菠菜汆燙，一軟身即撈起，放入冰水中過冷河。取出菠菜擠走多餘水份，但不用扭得太乾，放入攪拌器打成菠菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb" j! K0 G" v4 z% p( P! s
# c C: k( Y1 P& _0 X6 f: B; J7 [- `3 B( J
2.燒熱油，將乾葱茸和蒜茸以小火炒至變成透明，並發出香氣，加入其餘的菠菜葉不停拌炒至變軟身。
6 z# o) }- G; U& M0 r5 w公仔箱論壇' w# w1 ]7 h. v2 h2 V2 e: {
3.加入菠菜汁拌勻，最後下鹽和黑胡椒調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 [! G! b7 i7 l5 M2 A6 F+ ~% q3 m
|
發表於 2010-9-11 09:06 AM
| 