[中式食譜] 粟米豆腐煎魚餅

咖啡愛奶茶

  d* u3 A2 G( Y材料及份量:
0 S! t9 _& E; ]: ?/ _2 M/ `9 Y0 ]鯪魚肉 400克
  P; A; v4 v% X* M1 }) H豆腐 半磚7 P% W5 ~8 T+ \- B) e$ @& b) R
粟米粒 3湯匙
8 S+ m5 E" N4 m: s5 a+ Y1 l* D雞蛋 1隻
8 R- f* p4 x: `6 g6 [調味料:
* ]$ E: K9 E3 H( awww3.tvboxnow.com鹽 1茶匙  a* f- X2 |  Q! I
黑胡椒碎 少許5 \+ S% W( E- _0 f- V
生粉 2湯匙8 G4 e! A" t3 x- k8 N# W
水 2湯匙
. @! g9 R+ K6 r# ^公仔箱論壇製法:
2 [8 j; W' v7 ywww3.tvboxnow.com1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。
, N# J# |  h9 {3 {& ?公仔箱論壇2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成

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