[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

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材料及份量:- `. q% I6 \. Y5 c. ~
鱸魚 1條公仔箱論壇4 r! {" `3 N& v! _5 B$ P, q6 {
薑蒜末 1湯匙
( O" p  l& w, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2支
. M8 m7 ]6 T) T! L; k6 Vwww3.tvboxnow.com香菜 2棵( e: A8 x: [% P9 C3 ]; o
蔥花 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! @- j3 s# g! L* E- C
調味料:
$ @; f- k4 ?8 F& S* n. x紹興酒 2杯
: d8 i/ W9 f2 L8 x* Z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
4 l/ t; q2 B% p% L: Dwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙
7 p3 K' Y2 G. i3 M( B, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 ?; i3 {1 c' S* x
油 1茶匙
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1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。
7 x  u1 K2 q+ ~) _5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇  }- V# j# Z: w% t) ]0 w
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。