[中式食譜] 芋絲雞紮

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雞肉 - 150 克公仔箱論壇7 {$ h2 t" n' r$ N% y3 B) w
浸發魚肚 - 100 克tvb now,tvbnow,bttvb* I: T4 S+ F1 m7 b" u
冬菇 - 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 x) m8 ~. |2 f  ~
熟火腿 - 80 克tvb now,tvbnow,bttvb* {) e& y! T  R
芋絲 - 4 束4 R5 t  C0 w: M* ~3 o
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0 j4 [/ x$ y: L2 Twww3.tvboxnow.com鹽 - 1/4 茶匙
' F! N+ c8 G; a; ^+ i糖 - 1/2 茶匙
2 h5 ^( L' O1 G, P3 \. }# ]- b生粉 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com0 E. r5 w$ k$ f3 \
薑汁 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% X, u7 C" v4 t: P' C
玫瑰露酒 - 1 茶匙www3.tvboxnow.com$ k6 U. P. x0 s8 q" o+ L+ s
生抽及水 - 各 1/2 湯匙' P5 c$ e- O$ P' u, [2 N
油 - 1 湯匙
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(魚肚)
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+ z" D: x+ Q, }9 r: f/ ~6 ~www3.tvboxnow.com紹興酒 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 m0 l% M' v6 @: A
(冬菇)
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糖 - 1/2 茶匙
5 D) T* x1 k1 w- r9 J/ y% }: G紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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" R) ^8 `$ n: x( O" L1.         雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& C2 m: i4 `! ?' Q4 z7 d8 q
2.         魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
2 w3 i& a4 ]2 b1 v0 a9 p$ Z公仔箱論壇3.         冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
8 A3 K: A. Y* ]6 a$ t3 ~! w* zwww3.tvboxnow.com4.         火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& T7 y9 w. I9 c5 t
5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。