芋絲雞紮
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。
; f' Q: I7 i: f+ @, z C% C- l: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。
) R2 d( L9 W- T* O3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。
+ K% A7 z" E; W; o/ Y& m1 Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。公仔箱論壇$ |3 D* S/ P% M9 a C Z& k3 C" m
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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