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[中式食譜] 芋絲雞紮

芋絲雞紮
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熟火腿 - 80 克4 y& f4 u9 j" ?5 Z9 @. f# M
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鹽 - 1/4 茶匙7 O2 d$ w8 R" d
糖 - 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com2 D, U% [3 _. {4 Q0 }4 M8 w) n
生粉 - 1 茶匙
% k( r4 L. K, `3 ?, b* u薑汁 - 1 茶匙
) D% I; C% ?1 L, S1 }# z玫瑰露酒 - 1 茶匙
( e3 m/ r7 K0 B, |; Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽及水 - 各 1/2 湯匙
* ?; _1 Q9 i6 r/ A) Y5 ~0 c油 - 1 湯匙, M+ [: {, r$ h& f+ W, S8 i
         
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1 Z$ I* ]$ x0 N2 x7 J" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨料︰         公仔箱論壇8 N9 d& t( G" l( U, }8 c! r0 N

1 k5 ^# j5 d2 h& P" `( @(魚肚)
) Q; a- l/ w1 `3 v# Z0 r清雞湯 - 1/2 杯
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7 G  p0 G0 U/ ~; t4 g3 d' p1 }公仔箱論壇薑 - 1 片
& a: K  S. |1 G: w) y紹興酒 - 1 湯匙
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/ s: v* K8 Z" O& Z清雞湯 - 1/2 杯
. ~  @7 r! _# F: T- f% Y蠔油 - 1 茶匙
* R' @- n* t' `www3.tvboxnow.com糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s( k4 S. L2 y! N/ k9 L
紹興酒及油 - 各 1 茶匙
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' \0 ~& g. ^3 H+ F* S0 ~; @1.         雞肉切成件,拌入醃料醃 15 分鐘,備用。www3.tvboxnow.com( m% q- ?& M1 n- Z5 R
2.         魚肚切成件,拖水,放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味,取出隔水。  E, e5 |. W/ }2 j
3.         冬菇浸軟,去蒂,開半,放煨料內慢火煮 15 分鐘,待凍。
2 D0 d2 e$ @1 R  L6 S: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         火腿切成粗條;把芋絲分成 8 份。
- y' ]/ M3 A2 X5.         將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷),排放碟內,用猛火蒸 15 分鐘,趁熱品嚐。
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