[甜品] 綠茶蛋糕月

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材料公仔箱論壇- O7 n5 w# b+ T( t" J4 ^* H& w
全蛋/蛋白各 2隻、蛋黃 3隻、糖 8湯匙、低筋麪粉 15克、粟粉 2湯匙、綠茶粉 1湯匙、他他粉 1/4茶匙、糖霜適量公仔箱論壇8 _- @0 R% o- q# f! ]: o

3 g; }3 U0 }) j# z  cwww3.tvboxnow.com忌廉料：忌廉 250毫升、綠茶粉/糖霜各 2茶匙餅皮料：杏仁糖膏 12湯匙、綠茶粉 2茶匙
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裝飾料：杏仁糖膏 45克、綠色食用色素少許、食用糖珠適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" \# l; x% G' n3 h  Y! M8 r
1.將低筋麪粉、綠茶粉、粟粉倒入碗內拌勻備用。將蛋黃加入全蛋、 6湯匙糖，用打蛋器打起至淡黃色，拌入混合好的麪粉中。
1 B3 M( w- L! M8 ^+ K1 L% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u4 V  Z" n! ^; _$ W% Z, w2.另將蛋白加入他他粉，用打蛋器打起泡後，加入其餘糖打至企身，將 3份蛋白拌入（ 1）略攪，再拌入餘下蛋白拌成麪漿。
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+ w  q' P( w) b6 |$ itvb now,tvbnow,bttvb3.將麪漿倒入已鋪牛油紙焗盤，放入已預熱 230℃焗爐焗 20分鐘，取出灑上糖霜，將蛋糕反轉放在鋪有牛油紙的砧板上攤凉。" X+ `* T, h5 H# O# T6 B: K

. ^; b7 G. `1 G公仔箱論壇4.將忌廉倒入碗內用打蛋器打起，加綠茶粉、糖霜打至企身。
0 @( k' F6 X' R- F" y3 \0 o) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 u# N3 P0 P( V
5.將杏仁糖膏與綠茶粉搓勻。砧板上鋪保鮮紙，放杏仁糖膏再鋪上保鮮紙，用擀麪杖搓成薄片，分成 6塊。. |" q3 q$ C- j" s$ J# ~

8 M- [; ?4 P" X( `- \/ P6.蛋糕一開二，鋪忌廉後叠起，放雪櫃雪 15分鐘後切 6小件。
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1 q* F; U  z; m  P+ D" s& gwww3.tvboxnow.com7.做裝飾糖膏，將杏仁糖膏加食用色素搓成薄片，裁成長條形。8.將杏仁糖膏完全覆蓋在蛋糕上，裁剪多餘邊位，由底部沿邊圍上裝飾糖膏，上面再鋪成十字形，中間放食用糖珠即成。
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