材料：公仔箱論壇8 ^. q; F3 Z d
雞中翼1斤（約600克）) F3 j( H1 @% @$ u8 r
筍片4兩（約150克） E J) a' X/ h/ {; f" [% P
薑2片（切茸）
! H6 C8 G! l9 Z6 b( F u" }6 Ktvb now,tvbnow,bttvb片糖1/2片（搗碎）
- c' \) n/ y: U1 g9 mwww3.tvboxnow.com去蒂浸透冬菇12隻
% b* E% K/ R$ O6 Z8 j w! t公仔箱論壇蒜茸、糖各少許
' {- F$ Y2 \! n) ?. M% Z, N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：1 K Y x; s2 ^* d
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 ]& |" b7 w" Q9 o! [" o
麻油少許 獻汁料：
$ s" U. r: J) Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙
" h. \3 Q9 g6 {' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ ?1 x5 n0 N( ~9 E. |
幼鹽1/3茶匙
& X3 a. f, e3 B0 Ytvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
* r5 `1 w+ ^" ?9 n) Atvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `+ V5 I) I6 W
, \1 }+ d1 k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: q8 I! b6 C0 G7 s* H$ f' w/ H1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
3 k! S4 [$ a, }! n# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
3 }: [6 X& R7 [+ y9 b8 ~, K Mwww3.tvboxnow.com3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 + F- s& Y* Q8 O$ A) z2 u! q
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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