材料：
# l* _$ b6 w6 w* a( g3 itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）( k6 Z' ~% u1 k9 u+ R! [; u5 P
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 d, Y2 t9 D" u2 O
薑2片（切茸）
- U, G. O/ E2 [2 [3 ?片糖1/2片（搗碎）
7 {" }: \- t/ p8 o! y A) \9 x% btvb now,tvbnow,bttvb去蒂浸透冬菇12隻
# d' d7 G D& K2 m* R7 h蒜茸、糖各少許www3.tvboxnow.com- ~( U/ q2 a& {; j( l
醃料：公仔箱論壇4 O- u9 K! x" }! r2 ^: S+ ]
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙www3.tvboxnow.com/ A, P! I" T( d$ Q2 p% K7 J
麻油少許 獻汁料：! A3 a5 h8 H$ Q0 [! Q# d* z( L- ~
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ e& h# |9 }& b6 t1 C9 J
老抽、雞粉各1茶匙' R9 i" [, ^: O. W+ [8 `4 \
幼鹽1/3茶匙( Z" ~7 m, e( _9 E% `! ?
水1/2杯（約160毫升）' p1 A$ }# x* v, f8 a' X
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ] j" X# b' g3 G
* v: k" V; b# P( L1 c9 _1 U公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com/ ?1 U6 M6 I8 \2 Y
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇1 G+ v w, c! k* i0 }+ Y
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' |% J2 E2 A' S
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
$ x; B9 \. `) g0 G5 E# J0 w, R公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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