材料：, b% A' y8 Q0 \& J" n
雞中翼1斤（約600克）
* q& ]8 m! N, `8 atvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb+ S" C# ?5 u/ {9 s) K
薑2片（切茸）
! E, d6 i/ T) awww3.tvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 U6 A6 c. a/ a8 v
去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z5 K7 J# u3 b( q
蒜茸、糖各少許
) {0 p" C- i" M8 h4 H6 F: D公仔箱論壇 醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( Q5 `3 K# a
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙www3.tvboxnow.com6 d' m, Z9 t/ K; _8 G
麻油少許 獻汁料：
. X/ F, V+ r0 r- z2 T' u5 Stvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇; p4 V/ M+ Y: u% v% x# o
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇1 T* u5 b8 B8 H5 K+ l' Y j- @6 R7 }
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇8 m- X7 H7 E6 D% _! }
水1/2杯（約160毫升）
4 W) m- v( E- y0 z- F9 @紹酒1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 u# o7 X5 o( U$ L C/ q5 C. O6 s t
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
5 ~) N$ f @" [4 N* J公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。 * V! z T+ u$ ^& ~
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 www3.tvboxnow.com6 I$ g. h# n6 K$ u) @" g9 O& t
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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