[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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+ P, `% D  L0 l" x1 H# Iwww3.tvboxnow.com材料：
3 R$ O* @) k0 e7 v  r牛柳扒200克公仔箱論壇! K& [! L1 W# i+ q
白菌1隻* B6 x  b+ s% G) p( ^- }
紅蘿蔔3條
& ]. k" H1 n3 M( m% W3 [大蒜3條
7 y* {  G3 n2 _% b' C9 @* L- o毛茄2件0 V' T7 t9 L- n6 F
牛肉汁60克" [: [7 F2 C: v+ A3 e3 `8 m
肉桂葉1片; g- c0 X; _  Y1 h0 W% C
洋蔥茸2茶匙www3.tvboxnow.com4 Q7 T# V9 O6 l$ F& J" F) k2 [
黑醋1茶匙: T0 [, ]% t  k" n! n: t
紅酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& p7 e6 Q; {6 p" M
　
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做法：
8 n% M& G& n7 X% F* v$ E1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。6 D) p: m' N6 Z+ t( p/ {8 _
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。www3.tvboxnow.com& W( z7 {5 N; H5 F8 f$ r
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5 d9 A. h: ~* U
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。