[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

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牛柳扒200克
3 R+ U4 i0 G# H8 |1 t% D9 ]公仔箱論壇白菌1隻
% Q+ u: t+ Y, `6 _) hwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔3條
' }; s2 F% w  p; |大蒜3條
; v9 Z" a# O; F8 y8 }公仔箱論壇毛茄2件www3.tvboxnow.com8 ~5 h9 `3 M) P. H
牛肉汁60克
$ y  \5 A+ s, d, P  Y6 B肉桂葉1片
/ r  ^/ o  ]8 b5 s* C* }www3.tvboxnow.com洋蔥茸2茶匙公仔箱論壇) S9 j7 e0 \8 b- q0 G1 C
黑醋1茶匙
3 X) Q7 Y# \& m6 w) A7 ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒3湯匙公仔箱論壇$ h$ ]. O( f! r/ U: C. ~( o
　
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 \# a5 r8 c% J- A2 a& ~( q
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇3 M  [& l' _) y' F* G- J5 p
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。3 q# Q6 m, p6 ?3 i$ ?$ W$ Q! s' r
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。公仔箱論壇" M% W+ B) _3 Z) l$ ~
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。