* L* z* I8 d5 B: e5 f0 Z公仔箱論壇五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 n6 {" X' L- Q6 r
6 y' k J7 y; b( }" f! _' jtvb now,tvbnow,bttvb香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s' z* [9 `0 q& }; y
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肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 公仔箱論壇/ Y+ O2 o9 j4 N+ T
l$ A" A/ X6 F4 ^9 E海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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3 U2 m) |; F. H2 k- N3 U( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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) k8 y' z$ K, [$ `0 Y9 e {5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干炒河粉。
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇7 @7 O3 U" H! N% G
: ^4 k9 `" U4 b: m纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ n# t5 r8 ^% G1 L" l
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鱼头粗米粉。
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7 z- @; W; P- `/ i6 P2 V' A9 ]www3.tvboxnow.com报导/摄影：黄木德www3.tvboxnow.com+ p) J/ h- m/ Y' v! ^
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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7 \9 g, `4 L4 M6 G公仔箱論壇然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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' K& d4 E' z6 o- W$ I+ d: ]食材要求完美0 O. S4 `( W9 t( v
8 @5 @9 x! G; r$ X5 R+ @( }' B! n公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。
* o+ g4 g! [4 D4 ]& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g+ u% i: n& {8 M, A& h' L+ c' @我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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( V, g! c- p% F, _虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。% Y- D0 W4 q# H+ _( H2 P) K$ Z
2 f) M* j7 U6 A, b. Y mtvb now,tvbnow,bttvb小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。1 ^. l! l) k" x" s0 \
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星级主厨加盟www3.tvboxnow.com/ w3 q, S* L$ x% E. M2 D
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有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。1 i9 \4 Q- i7 |6 D' `+ d9 Q
6 P* q( V4 v! k- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。2 ~* j7 C$ F9 ]1 \. i9 N
# a$ J- R9 h. M2 B! N小明炒粉面食铺地址tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 ~" R4 V! ?2 h
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,& ~( X- a1 o' N% i. p! }6 B s, M
地址：Kedah.
9 _% V- i/ F- G: @ h电话：019-5739829
. `) c" ]: i: X时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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