材料公仔箱論壇, ]7 \, h1 [1 \9 S
日本米 2杯、水 550毫升、栗子 300克、酒 2湯匙、醬油 1湯匙、味醂半湯匙、黑芝麻適量
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做法
9 j/ f3 C3 [# X; l6 R1 J: J. N+ k: ~公仔箱論壇1.將已去殼的栗子加入熱水中浸 2分鐘，令栗子衣軟身，去衣，再浸水至水變凉便可取出。將隔乾水的栗子切小粒備用。
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" i/ Z" e4 S/ t, ~3 g- u4 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.日本米在煮前半小時洗淨，隔乾水。將水和米加入飯煲，加酒、醬油和味醂調味。
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3.放入栗子粒，拌勻煮飯。飯煮熟盛起，灑黑芝麻即可。
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* s! y5 q4 v' J公仔箱論壇將栗子放在熱水中稍浸泡，可以令栗子吃起來更鬆化。公仔箱論壇2 P; w* P/ g& z r/ q
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發表於 2010-9-16 06:31 AM
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