材料tvb now,tvbnow,bttvb# l- J& H. q4 i: q
薄切豬腩片 300克、里芋 8隻、洋葱 1個、紅蘿蔔(切片) 1/4條
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汁料
5 D' }4 O9 @" B' G& X) xtvb now,tvbnow,bttvb水 2 1/2杯、出汁素 2茶匙、清酒 1/4杯、日本醬油 6湯匙、味醂 3湯匙、糖 4湯匙
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# i) v S/ u i8 f6 Vwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇1 n; E3 W: \7 {( Q% V1 ^
1.洗淨的里芋大火烚 10分鐘至熟,放凉後去皮。薄切豬腩片切成吋半小段。洋葱切塊。
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2.平底鑊下油爆香洋葱,加紅蘿蔔略炒,再放里芋炒香後加豬腩片。
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, P P) f0 g. h% Q8 ]6 x8 F公仔箱論壇3.加入水、出汁素、清酒、日本醬油、味醂和糖,先以大火煮滾,再收慢火煮 15至 20分鐘,上碟即可。 |