五花肉一斤
& A6 q9 {( d" O/ b公仔箱論壇（買肉時要切成二寸寬一條）
0 g( D- L4 P8 R. k菠菜或莧菜一斤
3 }" C1 f! P1 e S# g公仔箱論壇姜四片拍爛公仔箱論壇0 u0 c0 y% Q4 B
蔥五條切段約一寸長
: i9 p# F( D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a w/ b7 ]& [, v/ ~
調味：
/ \2 x: M' T. p6 A# a$ f8 gwww3.tvboxnow.com紹酒四湯匙
+ A/ V3 ]- I& b; i2 [9 W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& }% W+ s" {! v2 g
老抽四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z0 x# n' X7 B
生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- C. B* j( F" E1 |2 ~7 E
糖五湯匙半
# A8 f$ {5 @+ k7 B/ X炒菜調味：
- \$ V; m/ ?1 C公仔箱論壇鹽1/3茶匙
- q7 N; C8 r; ?2 `: L! }* wtvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹
p6 c6 a& H$ O! ~) D, pwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com, G* ]! i |, R. z" C
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。7 e) f+ x; A( _$ r# M0 ]6 N
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' i! T2 k( |/ k
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
! Q5 L' [8 j- N9 t9 V0 A' i H4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
| 
