五花肉一斤
1 p2 m: I2 b, x5 L' ?（買肉時要切成二寸寬一條）
/ v: N8 T: a' Atvb now,tvbnow,bttvb菠菜或莧菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb, P$ {/ D3 P+ k# T- e$ a
姜四片拍爛
8 r* }: j% b. K) l9 A# J! K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ M% s6 Y/ l4 G' j4 @; e
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調味：www3.tvboxnow.com/ ~+ J4 L& Z; Y' f' z
紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) r2 e" E8 D! h' i# F/ G/ o
熟油一湯匙
2 Z, R. |6 S0 l7 wwww3.tvboxnow.com老抽四湯匙www3.tvboxnow.com6 Y4 x/ r6 Z$ |# n) ~% e$ L
生抽二湯匙
/ `, [" J9 P" ^9 Xwww3.tvboxnow.com糖五湯匙半0 j0 e( r( E4 I! C6 S. L: K
炒菜調味：
/ n3 T4 M3 M! V0 o公仔箱論壇鹽1/3茶匙
$ r% f3 N7 ] j* b' j( A8 utvb now,tvbnow,bttvb油一湯羹9 b. J# T8 k5 G
做法：
6 K; I2 v2 e6 y# w: itvb now,tvbnow,bttvb1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. Q0 |6 [7 ^2 @5 d) E
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
! I" T. l9 \+ P( x1 }' b- H2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
' ~0 `( n% u# v6 B: X8 K1 X公仔箱論壇4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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