五花肉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) ~" ~1 J9 K i% K3 _+ s
（買肉時要切成二寸寬一條）
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姜四片拍爛) m& k" c+ X0 u: J4 g
蔥五條切段約一寸長
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調味：
5 M) Q% d7 {/ l9 V3 r" M8 V紹酒四湯匙1 |# i" D5 l0 \: ^
熟油一湯匙' B; ~" T1 O4 p! P0 P8 s/ W
老抽四湯匙公仔箱論壇2 S" L6 H9 W' B* o1 B9 @( g
生抽二湯匙公仔箱論壇' o, p3 y1 I! y2 z% |( h
糖五湯匙半公仔箱論壇3 k; L/ Y! J4 G+ ]. u+ ~
炒菜調味：
6 @. R) s% G! B+ ]9 z# h; q1 X5 W公仔箱論壇鹽1/3茶匙
2 \! [$ C S3 k油一湯羹+ R7 l, g, L+ i' m- B) {
做法：
3 m% h8 _3 u. Y4 Z3 F% p公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。www3.tvboxnow.com) u6 d8 J N8 ]9 J# e
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
. D9 V; ?2 |$ L公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
+ ?& C# k6 }8 d twww3.tvboxnow.com4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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