五花肉一斤6 R; c t+ L7 h R7 D" a
（買肉時要切成二寸寬一條）
; S, O/ G3 X% }% D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
6 H. m9 I: u" V( x2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' M0 Q% S( @* t+ b8 l7 w2 h1 Q, c
調味：www3.tvboxnow.com# S/ _" Q. X: R9 {, O9 \% K
紹酒四湯匙
9 N( v3 `* f' m' U/ K3 g9 ` dtvb now,tvbnow,bttvb熟油一湯匙
) G. b6 g" U( Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙
9 R9 E B2 i: B; z# |" i4 r3 }: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二湯匙! j) L% x. o' J6 o2 J
糖五湯匙半
" ^9 N- B7 ~& e. T2 ~2 S3 j( m) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：
4 q U( n$ p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙
' |1 e" E8 ]: c5 }% Swww3.tvboxnow.com油一湯羹
, U$ Y8 {) G4 B5 [5 W做法：
: a( j* H" B% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
t: V+ r |$ m7 c+ @9 I. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
( r. r& {9 W/ X+ z6 T公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。www3.tvboxnow.com% I2 E+ }7 { u6 j. W
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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