五花肉一斤www3.tvboxnow.com; A* r5 l& K& R% n- V
（買肉時要切成二寸寬一條）tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 E: o9 G* E% o$ H1 t$ d, S
菠菜或莧菜一斤+ \ }0 `, n0 @. p P' B0 u( d$ y6 B
姜四片拍爛
" w" n7 q. F! n/ Mwww3.tvboxnow.com蔥五條切段約一寸長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 @0 k" z; g$ Y5 s( t2 Y
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紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 A2 O3 k* d
熟油一湯匙
5 A* U8 ^3 W7 X, `tvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙
t* b* |1 j4 f$ R4 Swww3.tvboxnow.com生抽二湯匙
9 N. W! C' M/ @- c糖五湯匙半
% w$ i0 m, d3 p9 Z% \6 r$ F+ P公仔箱論壇炒菜調味：2 B t; t# w! _5 e5 `! t9 n* x
鹽1/3茶匙公仔箱論壇/ M0 d0 @4 P+ g0 k% O- r1 Y
油一湯羹www3.tvboxnow.com" p" f9 V% {' D! h
做法：www3.tvboxnow.com( h% y/ N! q/ `
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
; P1 ]! U5 g" y8 Z+ @* ~3 s公仔箱論壇2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
7 s, o* T5 n3 a, z+ I3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。www3.tvboxnow.com+ w1 B1 R6 ]3 S; V
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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