五花肉一斤公仔箱論壇3 c. z3 B( I2 ]4 H) {, p2 `$ ^
（買肉時要切成二寸寬一條）
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蔥五條切段約一寸長
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調味：9 G s3 w) C) x7 I: Y! j/ W
紹酒四湯匙) S; \) h4 E* _
熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( |7 O% j: r2 o6 G) J j9 v
老抽四湯匙
& h4 j; E' O7 Q1 Y/ I3 {5 _ z生抽二湯匙公仔箱論壇 a, R! C8 A, D- L
糖五湯匙半
. z/ E% Q( u: o$ S* L: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味：
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油一湯羹
, c: `8 ?$ C4 K' N- J4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 q8 W8 x8 J+ M0 O- L5 u. L公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。公仔箱論壇( ~0 Q$ S: H ~* H5 \
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
7 | Z8 M' @6 ^% }1 T* Awww3.tvboxnow.com3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
& J) |8 N5 P' W6 [/ N公仔箱論壇4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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