五花肉一斤
- i" ^* [/ T' T& \% |（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: q+ w& A; T3 }/ f( G% x
菠菜或莧菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb! I- d& e. B% `) Y
姜四片拍爛1 `" B+ I' f6 ` Z% g9 a5 H4 {; K
蔥五條切段約一寸長
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調味：
# Q) Z+ f) v4 T/ Z \+ i% _tvb now,tvbnow,bttvb紹酒四湯匙公仔箱論壇- |8 f- f" M; l: ~1 f8 ~% |
熟油一湯匙公仔箱論壇8 G [0 q* n- L, U& F- u" [
老抽四湯匙; W5 r# B- _& L% K1 b( R
生抽二湯匙
8 v; v/ h$ x. c4 v7 h/ Z+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半
; P0 h. }# ?, R3 m公仔箱論壇炒菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 M. e+ z& f
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K2 a+ G- |* k9 q. k5 J7 s" n' w. v
油一湯羹
' {! ^- u* y% V2 e/ f& B* {做法：
0 }. l% ? U m. d- |- B* _6 h公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
2 |& _( S, h3 }; N. ]+ Qwww3.tvboxnow.com2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
0 q% Y; |6 d8 W. d4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _0 T6 j9 D, T) X
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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