[甜品] 馬蹄糕&蓮子百合蓮藕糖水&芒果糯米軟(磁)卷

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 v: t4 O1 B  @
馬蹄粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r" Y9 h) C) p6 X' c0 A; H
吉士粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. [: c$ D0 A; m: N$ Y6 O, p$ b
凍開水900毫升
$ D; Y+ r6 Z6 }* ?6 l( @www3.tvboxnow.com馬蹄肉200克
, b2 E* m2 r2 N: g2 p# dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖260克公仔箱論壇( k9 J% U5 R( D- d
八吋圓模1個tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 H+ V: o$ H/ _
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做法：公仔箱論壇9 w7 b5 E- |, |% R/ R& a
1. 馬蹄去皮切小粒；
# U# P  |/ w! t3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；www3.tvboxnow.com- B" T3 ?* @1 ?$ |! u2 S
3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；tvb now,tvbnow,bttvb: [4 D( `/ L2 B4 a( k
4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)
" k% G" t) E$ I2 s1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。公仔箱論壇& o, r' g- s" Y/ S8 L
蘋果小貼士：
3 E6 G6 L9 J% i* V公仔箱論壇1. 馬蹄粉在超市可以找到，以廣州泮塘品牌最普遍。馮師傅說這牌子的粉品質不俗，粉粒無沙，做糕最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& \2 i* c# t& V( }
2. 吉士粉英文名是custard powder，開水調勻後便成淺黃色粉漿，可增加馬蹄糕色澤。 公仔箱論壇( H( e/ Z* h- J% k6 a
3. 如果不用8吋圓模，可改用3個4吋圓模，蒸的時間縮短至15分鐘即可。6 T2 [5 `5 a3 I0 P
蓮子百合蓮藕糖水
8 m% c. A! q4 G0 o公仔箱論壇材料：（2-3人份）
: Y; e% P* o# F% O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子5錢
9 d4 `8 i' Z* l! W公仔箱論壇百合5錢www3.tvboxnow.com$ ^+ `% j! T- ?$ `1 f' ^( P' H* j
蓮藕1節
  t& b1 i* G6 z白糖適量
9 |/ W9 h4 X+ l" ^4 M  G# R水約5碗
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; y7 c' s6 S1 p$ }. N$ A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# R6 G# g! A& W* P* a( x# ?$ Z; l1. 百合、蓮子洗淨，瀝乾水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F+ f( d; y0 x
2. 蓮藕洗淨，去皮，切成薄片，備用。www3.tvboxnow.com, W, y3 F5 b: P( Q, _- C
3. 將蓮子、百合放入煲中，注入適量水煮滾，轉慢火煲30分鐘。公仔箱論壇- n# U& [" S! Y7 B5 [
4. 加入蓮藕塊煲30分鐘，最後落白糖煮溶即成。
3 Z  A% H# H' H5 p3 B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
) [# a" C# ?2 P4 I- P, R; d: G& u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蓮子功能清心、安神；百合功能清熱養陰，寧神；而蓮藕則有補心生血，健脾開胃的作用。經常飲用此糖水，除可增強人體免疫能力外，亦可防治肺虛久咳，煩渴熱病等症狀。
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% }( g2 j9 y3 w5 g: j; ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( m9 c6 N+ h3 H  K# O2 M5 W
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芒果糯米軟(磁)卷
* c7 [$ R: @. W% I0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料材料：
0 w! v! ^* L5 Q6 Nwww3.tvboxnow.com芒果1個tvb now,tvbnow,bttvb* x- q  z3 d0 o( v4 ]" U
蛋白3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 B6 \% |% U9 H( H- t8 U
鮮奶1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O3 e1 }6 h3 H
麵粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  K+ D0 ]8 q& W9 z% n0 B
糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 w! \& p# W( X/ P
椰子粉1湯匙www3.tvboxnow.com. T. v% t, F  G  q
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糯米皮材料：
% E3 |+ M7 @5 \8 h6 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶175mltvb now,tvbnow,bttvb, s4 n+ N' z( S6 R- T5 m
糯米粉100g
/ B0 F% b3 E5 \% \3 a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉1湯匙www3.tvboxnow.com/ L% m5 `) Y/ \% x$ V' ]
糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q, k7 C9 s6 R1 O/ ~1 ]
吉士粉1湯匙公仔箱論壇( O8 `; f, i) E' ^! I
椰絲適量
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做法：
3 }  ~. l; L$ F3 D% x# n1. 芒果去皮切粗條備用；公仔箱論壇& O& d1 d9 A- b0 M: }* C
2. 椰絲用白鑊炒香備用；tvb now,tvbnow,bttvb. {# u5 S' l/ @; N2 J8 M% S
3. 將糖、1/2杯鮮奶攪勻，開中火加熱，加入蛋白以打蛋器不停攪拌，加入麵粉及椰子粉繼續攪拌至濃稠，熄火待涼；
3 |8 z2 K) p1 A% \# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將所有糯米皮材料拌勻，再用篩過濾，倒入鋪上了牛油紙的四方焗盤內，隔水蒸5分鐘取出，放涼，以刀將蒸好的糯米皮一分為二；' c5 V) h, K/ ?% W6 E
5. 將芒果庨、餡料鋪在糯米皮上捲起，把椰絲平均地灑在糯米卷上，放入雪櫃冷藏，切件後即可進食。 小貼士：
2 L* _! t& p3 x5 f7 rwww3.tvboxnow.com1. 可用做螫司的竹蓆將糯米皮捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! l7 i5 P0 W( p- P9 h2 t; ]
2. 若需放入雪櫃存放的話，蒸時可加入多些鮮奶