[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

nt1972

材料
  f- j& x* Y$ L# y' R細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻
% N! M  H: M" D- z5 Y* hwww3.tvboxnow.com- p! V( L# h  b+ G" y8 L
做法6 `* t' l' ]3 h" ^1 q7 Y
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。
9 _) y) ^& k/ U1 |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: U) I$ Q% \  b" G+ d5 f
2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。  \! x6 }1 X- W6 ]* j

1 w2 E' B* u! q/ L1 t4 O1 Zwww3.tvboxnow.com3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
; Z. x& r  P+ {- cwww3.tvboxnow.com% G  B$ y* S5 K

% x) s# ?0 O9 {+ M; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
1 |/ _" m3 T9 @) ^+ ^www3.tvboxnow.com

hippy_123

謝謝分享。傳統菜餚。