[西式食譜] 希臘沙律

nt1972

材料
$ K/ `9 z% S' |0 `0 Y1 x! X車厘茄（開邊） 200克、大牛茄（切片） 1個、中番茄（切角） 1個、紅洋葱（切碎） 1個、青瓜（切片） 1條、青椒（切條） 1個、蒔蘿（切碎）/薄荷葉（切碎）各少許、黑欖橄（切半）適量、紅酒醋 1湯匙、特醇橄欖油/乾奧勒岡碎各適量、 feta芝士 200克、鹽少許
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. U) ^# K0 r. M% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 a+ M1 Q) j5 E) N. J" B1.將紅酒醋、鹽與特醇橄欖油拌勻，加入車厘茄、牛茄、番茄、紅洋葱、青瓜、青椒用手拌勻後上碟。/ j7 E5 l& }9 r8 u7 B1 |
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2.再放 feta芝士、黑欖橄，撒上蒔蘿碎、薄荷葉碎、奧勒岡香料碎即成。公仔箱論壇% l, }$ u3 U$ v$ P+ m% ~. `

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香草碎不宜太早拌入，不然會變黑。
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謝謝分享。很健康的菜。