材料2 ~( h: @+ q" ~
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克(切碎)、黑胡椒碎少許
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8 z# a6 G) G% M/ u5 T7 X& @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ \% X9 G2 B5 o5 u: c# u: \www3.tvboxnow.com1.燒熱鑊下少許油,以中火將火腿煎至金黃取出。
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3 d5 D- w" c$ u$ j# p$ @# b2.將鵪鶉蛋打出,原隻倒入鑊中,待蛋白凝固後,鋪上火腿,在中間位置撒上羊芝士。
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! H/ j; k9 K7 G% C) O) owww3.tvboxnow.com3.待羊芝士略溶,平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。 {; b0 i- |; k* t
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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開,會易於打出完整的蛋。公仔箱論壇) B2 N( f6 N/ p& z7 [0 x8 g" ]
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