[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料
% ~4 i& a  J1 P, ]% jtvb now,tvbnow,bttvb西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許5 }( x" C% O) t

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$ @" d' g; O! A, K0 h6 O做法公仔箱論壇' O+ a* s+ o/ O+ V$ C" J
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。
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, ]- D2 B# }2 D2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c5 L( z2 C# T1 w: C: Q. }/ A! c

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鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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hippy_123

謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。