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【材 料】
/ n- [3 E3 u; l3 Y5 h _www3.tvboxnow.com牛小排 400公克
' k7 j7 l/ V" e" d. d$ ?% Z B1 mwww3.tvboxnow.com生菜絲 60公克0 g& G( y1 a% I/ [, K# P4 b) q
洋蔥絲 100公克
& a1 ^) [8 f5 |& @公仔箱論壇蒜末 30公克
$ F# O( c) u& z- }7 z) ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 30公克
7 N1 Q m* B+ E7 q$ v0 D公仔箱論壇薑汁 15㏄
# E6 N. p6 X/ x C2 @www3.tvboxnow.com【調 味 料】
( B! s" Q' Y1 w$ J粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( X J% E8 f4 B. n1 R! f
鹽 1/2小匙公仔箱論壇) }$ h% K, a. J* t
砂糖 1小匙
0 C- Z, |3 S# h8 d2 L米酒 1大匙
2 ^$ ]: @6 d" a& C雞粉 1/2小匙
3 G5 A$ |4 d# {3 c4 [0 I2 J3 w- owww3.tvboxnow.com水 200㏄
8 y0 v1 T$ Z* j* a" h ?1 U: s梅林醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# C! @4 x5 j8 @+ A, ?0 h$ {
太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 H/ T0 h3 a% G/ e
【醃 料】' C$ d- @0 `. e6 @) Q
雞蛋 1顆
5 e! F& A8 a6 j8 R% Nwww3.tvboxnow.com米酒 1大匙7 u% o7 Y) t6 J x4 b: @: U6 k( O' Z
太白粉 1大匙
/ T5 N+ p. g! W白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, M7 c/ n+ N5 P" _" g) p. O
香油 1大匙公仔箱論壇7 G+ `' w$ Y0 U1 B; S8 f
【做 法】
1 h$ z8 V9 x: fwww3.tvboxnow.com1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
- w% u5 c3 W5 _7 T; T1 K( P2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.生菜絲鋪放在盤中，備用。www3.tvboxnow.com5 ?. h4 L* q* w
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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