[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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新手做點心
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙- i) ?$ C# J8 {5 P- {1 n! ?
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: I0 q) A* H" X0 p5 G
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 公仔箱論壇+ [2 {. @- y0 Q" q/ [  }$ G
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
9 O( b/ \: J# i! @用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 " a& R" R. P6 s9 G+ e
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
3 Z& I3 j/ j+ o) E: H1 nwww3.tvboxnow.com
. a& ]2 B6 ]& {4 Z/ k  Y8 Z% g●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。