材 料】tvb now,tvbnow,bttvb F- @1 ~) F1 b# \+ Y
鮮魚 一尾www3.tvboxnow.com+ q# a- ~. a( J# x6 }- j( C% I k$ A
青椒 1/3個
, J0 S& o2 T; j" ~/ \公仔箱論壇黃椒 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb( l- [8 q( t: G8 j: j) I
紅椒 1/3個
j7 Z" x- N1 }% ]3 x2 `青蔥 2支
' R/ K6 s( ^0 U; y9 Qwww3.tvboxnow.com薑 10公克
u3 }, x$ r) ~8 e+ G大蒜 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* L x6 f; I' m0 ~ L1 b" J7 s
紅辣椒 1/2條www3.tvboxnow.com7 g" Z" N- h' ~3 f4 H) a, J
【調 味 料】公仔箱論壇. g% s; j* L5 U3 g; b% ]
蔥薑水 1/2杯
3 m" ^' a3 o8 S8 M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
* C' u( a6 {# E1 n8 x9 w# A1 ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 2大匙
* u% ^. R' S4 _1 w4 ^& a+ u糖醋汁
0 z" x* W8 v0 i8 s' c7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】: M$ x- U& V5 [% x' {/ A
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。- Z/ M! Z9 c) ^/ K
2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。
# Y# \- \1 e2 s- M' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; I& t: i4 \& | Y% K& y0 L% Y
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕
+ a0 z! i# i! Jwww3.tvboxnow.com拍多餘的粉，備用。www3.tvboxnow.com* g0 g" ~5 ^" V& C" F* y2 c
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後www3.tvboxnow.com( n) K w& h, K$ H$ b
撈起，盛盤備用。
$ k) |' c) h. r' g# q公仔箱論壇6.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! l. r. I0 m$ T. h9 o2 {
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。
& y3 p1 r8 e3 Z* g* ?* |% Iwww3.tvboxnow.com7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 T" O# M7 O* ]) k
備註：糖醋醬作法。
+ `$ h1 j2 C2 xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
- ?9 Q4 M* |$ f c. V7 atvb now,tvbnow,bttvb黑醋 36㏄
9 H- g; e# v: ]1 [. h3 d: gtvb now,tvbnow,bttvb白醋 36㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 p3 @; x) F6 f/ b' Z
蕃茄醬 40公克公仔箱論壇- H" P. i# F3 N
糖 25公克
( v3 V* I* k+ w( J公仔箱論壇醬油 10㏄
. b; f( E) }5 k" u) u7 g公仔箱論壇水 30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# v5 a9 H+ ~# G/ |
【做 法】公仔箱論壇' a7 i% F3 p( ]
將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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