香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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- q7 S( @. O" e, [5 J; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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+ j' ~' C J) f9 { y& Btvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食- V! ?( ~; }# T, N% D& Q* }0 {
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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2 J* U9 U. Y2 M7 P+ Ktvb now,tvbnow,bttvb阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。www3.tvboxnow.com! d/ N* N* |' K- n* q3 w
$ P V9 E6 b+ k7 \tvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪
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A/ X4 G/ j; J( i& _% s6 X由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。; q1 n/ P7 H" T% ^# g, U% R3 j
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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6 ~( F6 r- q9 c“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
d; V0 M6 q" N2 W2 M% Q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o" u9 s. H, s% Z1 X他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 {1 L7 I, a9 l& T$ m4 ^8 M1 I
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食客的話
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& \1 g1 P3 l" [8 j9 o; X, u4 gwww3.tvboxnow.com鄭錦華：來怡保一定吃
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. R+ D- V& R c0 {4 s7 m5 _& E b公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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. ^( w1 i- s- c: \; U) h: q( r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”tvb now,tvbnow,bttvb, U; T7 R K' _
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黃中勁：介紹給親友TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 \! D# V: B7 X; n3 Q
& O8 y- z0 k; ~tvb now,tvbnow,bttvb“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”公仔箱論壇# R/ ?) c; z& [
' e! f! g1 i: H4 c( f3 Z( R“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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( W6 H3 @- Z! Ttvb now,tvbnow,bttvb價格$ A# f' \! c( i# a( W( J7 ^
6 Y8 p1 h6 q x- K Owww3.tvboxnow.com炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
3 b, O; }; c% B" S9 z* C公仔箱論壇馬來鹵麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇5 ^0 ~$ L9 q2 R
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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