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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。www3.tvboxnow.com9 b% }' }. |  w, w7 Q( ^

餐厅地址：苏州阊胥路483号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( X3 }+ r0 g
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——  d6 v# W' _- H, t
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。' N4 K8 P  W: x. p8 h: p1 l

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的www3.tvboxnow.com% ^. ^) f) U o' i! p/ O
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这里不一样，这里提供上网，哈哈公仔箱論壇2 V6 |5 S% O; l9 Z

我喜欢的tvb now,tvbnow,bttvb) X5 \+ b; d: A7 n3 {% v( E
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; _0 U3 W# D+ _2 o

也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点2 ]& X$ N0 ~0 M% U

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 B. C' x+ _7 w Z m6 U

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦5 F* I! P! V# M8 d2 t
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看这个个头真够结实够大的

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二楼的营业面积明显大很多

环境简单干净，第一感觉蛮好的www3.tvboxnow.com! \2 U% f; ~1 Q% U- J" f- A2 M0 o

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X+ o3 S2 _! u# p7 }% |% O: f
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包厢
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫
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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口
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大将出马一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈公仔箱論壇5 Z9 @/ e7 m1 D/ ?' B# X2 x, J) ~
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 www3.tvboxnow.com4 z: Z& W- n. {6 r; J, \9 ^# E
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钳子里的肉也不甘示弱啊

看这丰满的肉诱惑的# p; B; F- M& T& S3 x ?

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滕桥熏鸡

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名1 h+ @- X+ o3 h
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致www3.tvboxnow.com+ }# B  z7 N' ^# k$ O
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很好吃www3.tvboxnow.com$ V& ]1 ^0 Q0 P% c( ^0 Z% w
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇! @4 y% `) {- w8 K! c: {" a% \

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜
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但不会感到口渴
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一些涮菜都很新鲜tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 t( l- v* ?4 r; Z& H
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的5 \1 z% J5 p6 R% r% K+ i/ [2 P
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦www3.tvboxnow.com; M0 T2 w% W+ u6 k4 @

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农家酱猪肉8 u) a2 Z% A( g1 J. T7 F2 v( I8 Y* f/ k
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻 tvb now,tvbnow,bttvb) H! _) K: H9 b, ^

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干) s+ m O0 S. W

味道不错
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上菜单哈哈哈www3.tvboxnow.com& _4 e( K5 D( X0 D3 y

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