[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
7 t: _# A: v" l/ s' L8 }. e$ Y1 e蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 tvb now,tvbnow,bttvb" W9 ^( H2 V4 c7 n4 ?
滑 豆 腐  1 磚  * j1 e% S  v) [0 _* W# _
薑 茸  1 湯 匙 % E, C6 `% B& \$ f: a, p$ ~
紹 酒  2 湯 匙   m& i$ ]# r% N
鎮 江 醋  1 湯 匙  www3.tvboxnow.com- P2 u0 S2 @- H) b2 _/ h+ N
糖  2 茶 匙
! @  ?; o: M/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水  3 湯 匙
0 X+ A" x6 {) x4 X8 _  H, d* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  ?5 F9 G  W9 r+ O$ q
做 法 ：
) \# ~/ c. b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
7 _* j. Y: h, J6 W; {2 ztvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 www3.tvboxnow.com$ M# I+ F$ `$ }8 o& J
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。