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0 X5 m, Z Y8 X! v敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、0 s! G, ~/ Q5 E0 [6 F, [
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。公仔箱論壇5 j G( B r, ]
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" K' G# ]+ K, Z1 K9 }, Htvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】
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1 n4 W5 C3 k% L顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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9 M9 s' W) U* ?( E6 z公仔箱論壇我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
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* E4 [$ k, s9 N4 E公仔箱論壇看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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( F& X% ?4 V% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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; J# e# y$ O! j6 {% `& w这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 f! ?3 j0 j
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、www3.tvboxnow.com, m3 l& `- b7 t' r: Q/ E
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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! X8 e: p! L- X) Q+ n9 K, ^) ]& v肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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: B$ J# g d2 @" ^8 G红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~2 C6 ?# h6 u% ?1 o& G9 l, [
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3 Z+ f. v3 n8 {麻辣红宝石：公仔箱論壇. s; }+ G/ l& H- `7 r! `
" X& _5 k) a! n- W2 E ^- Atvb now,tvbnow,bttvb呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，
; _2 [, ^1 E8 m2 i& K# f老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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2 ?# i; H( s+ }1 ttvb now,tvbnow,bttvb5 m$ I% V" T8 a
一道豆制品小炒
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2 x- S$ A$ R+ U0 I& ~- l( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ ?! p" T- h" G4 l, {. }$ i
老虎菜：
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g ^6 F' W- Z- e凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~ G1 N8 m9 ^- ]5 i L- H, r2 I
m4 {: u# V- Z6 z* s! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 ]* G$ k1 r6 r8 w$ X
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8 [: w2 F# i- f( j+ }( ^公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~公仔箱論壇/ O; o; v) }& R
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1 D* h6 `' _; s# Y, @7 X9 qtvb now,tvbnow,bttvb一张餐桌小全景~www3.tvboxnow.com9 W7 \- O% B" M/ ^! d
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, |4 F l; m0 `+ |+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
2 f# P& G5 t3 S/ ~& W9 X6 _公仔箱論壇而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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9 V* o+ \, i9 n5 M6 O6 o5 K公仔箱論壇公仔箱論壇5 R, ?6 N9 J1 J4 m; ~
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店址及人均消费：www3.tvboxnow.com3 J' x# e( O# B/ w1 \
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酒泉市敦煌市文庙巷84号公仔箱論壇& i# C) y% x. v
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20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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