材料
: l8 d0 ~3 }3 r9 Q4 Y公仔箱論壇橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻
" |0 }6 C6 R- r$ O9 Twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% m* k6 ]4 U2 E% C
tvb now,tvbnow,bttvb' v) B* c' @6 x8 z$ D; i
做法公仔箱論壇; b! l" p/ |9 O. i9 q7 K
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。
3 g e- p3 f" B
. @& r: v; x) n' ~) itvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。
( {; b" O! W8 P4 Q( O9 U公仔箱論壇公仔箱論壇$ T# z. b$ j0 C, _$ Q% E: \
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。
- q& j( W" u5 a' h, i: @ F, T |
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 