3 \/ E8 v7 M" Vtvb now,tvbnow,bttvb■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 \8 ^1 k" B6 p* X; K+ h1 h# f
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■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 www3.tvboxnow.com) W1 H0 A3 o# B$ B8 t- i0 G
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2 z. V% o3 Y! r4 w■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( ~# V2 y; T1 Q( @, I. W U
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" @" n& h/ J) g8 ] s" `2 ~& ?" Y■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
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2 O: ]/ D% _2 } h0 d FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! `, i9 H6 c' F( m
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$ G2 ~, o; O3 i, A" \' `7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：吴宛芬
( D) G2 w2 @$ m+ |% g% x( U摄影：罗家文
# }& f* B1 n0 {, {* h% w! ?( awww3.tvboxnow.com【咖哩饭】
. |# M5 X0 E7 s. x. I; Vtvb now,tvbnow,bttvb地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁www3.tvboxnow.com5 f/ {5 T, ~2 O: N
时间：早上7时至11时（周日休息）www3.tvboxnow.com# L- ]1 {) ?! V) O
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
; T+ `" j( }# X+ {3 ewww3.tvboxnow.com“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
9 f/ L4 ^: I; {- B( t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
4 \9 n7 V: b* [ d* r正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
7 F2 p& U3 e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。5 r5 H& x: M1 ^# n5 i
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多tvb now,tvbnow,bttvb5 g H" ?6 w4 g$ D7 l" x4 E
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
# m1 t, q2 H) C: V! L这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ y& p# ]4 A& u+ E3 m
凌晨3时做饭$ e# p' N4 t$ g6 J* c! f& l+ [1 Z
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
+ d, g2 c9 [' O, b, L Q, xtvb now,tvbnow,bttvb周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。7 F9 F2 f+ b* ^* G# f
数种不同风味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 m9 M( I! ?4 w- V
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
$ C" r: E( ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 m( ]& z3 n2 }" M
只做打包生意
; s% _4 Q# i7 V! b& D. O2 v9 T8 L公仔箱論壇周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。( b# Q) b' x+ f, Q, D
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
/ N" w% y5 E: x● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
& M! M7 y0 P& Q0 f5 S● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
0 @! z! a3 A% y- O8 z: a" g7 n: k由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 e4 H0 Q; U) }3 m0 H
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-21 10:14 PM
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發表於 2010-12-2 09:53 PM
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