材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S- M( h/ |5 |4 l' W
豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許 4 A4 H3 ?3 W; N1 g" M. n9 ~. q
S3 r _3 G0 K! P* q* qtvb now,tvbnow,bttvb調味
2 H6 A U, {; T# w0 ?9 D% p/ c) r* p胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻* k% V$ O# {& Y0 O* g
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" G- a* h) O. m/ S做法; X( P4 y: l9 U3 q
1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。
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4 Y( B0 W& c! o& V3 p3 I8 p: N# l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。0 K$ w" f5 \2 b- y6 v' l4 m. W
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3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。
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4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& w7 N( @+ M7 x$ X
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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