[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料www3.tvboxnow.com( _9 b6 A$ @, {
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙公仔箱論壇, L% w8 ]* z& [1 S" q
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做法4 i7 A- Q6 e  x7 k% }" W
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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  O/ |9 u- O$ d2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。  C* K  Q: Y9 y& S$ }# H
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3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( W# B3 ~/ h5 b' s

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將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }# Y) F1 t! ]; {  @! S4 H5 U3 V9 [  ]& z9 U

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