[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( V6 X, u: y: W9 v0 T
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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* \+ C! \, }" |0 O2 }: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" U- `  z; Z8 H* D
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。www3.tvboxnow.com, m! ^& P$ X, b& F& E" V1 U

0 B/ e* X7 b- \* k9 e. i- }www3.tvboxnow.com3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
7 P) ?+ N; W  W; U! t% g9 }. z- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) D0 B; ^7 l, I

8 p- \7 ?6 \7 H+ u* P8 p/ Ttvb now,tvbnow,bttvb將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇* o* A/ ]2 E$ u1 N9 t) T: y6 w

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