[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
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3 L- v  Z- W- |) S3 j9 X公仔箱論壇３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。www3.tvboxnow.com" B2 o* V% C% X; v2 x( B* P

  [; F9 I# B% [4 P8 S- A. Xwww3.tvboxnow.com４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ e  V& l/ p9 i$ J2 l1 W% Y/ X" }

9 k) i7 g( J! W6 o公仔箱論壇５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
- s) o/ K" S5 E/ A4 P( C% Htvb now,tvbnow,bttvbi'll teach my mom....公仔箱論壇, o4 ^6 G  F0 |0 Y
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享