[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
" b4 m) ?5 o* X2 `9 ^4 k7 x7 H$ h公仔箱論壇鮮蚵 300公克, b9 \7 T1 l2 E
豆芽 100公克7 M. n1 R* Z* l$ ~
五味醬 50㏄
. V0 l" s/ s2 }" T# ~公仔箱論壇【調 味 料】
. ~0 E  E, }) {% L  ?鹽 少許www3.tvboxnow.com7 x! R" A* S7 |  d  ]: g& k$ y( s% I
白胡椒粉 少許
/ }2 ?; E. O$ V  z' H( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 10公克
, @8 d# s$ l; D$ j& uwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- y- W* M6 P5 `  [
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
7 ^9 Q0 {* {! n- h, E! J& q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇$ B" y+ b3 D: X0 P
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。