[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

/ s8 I$ c4 V% B0 q" G5 G- K
【材　 料】4 E4 E& B* B) V$ t
鮮蚵 300公克www3.tvboxnow.com% E+ R' ]" m' c
豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: ~- @% w3 V/ H" ^$ z
五味醬 50㏄公仔箱論壇; X& }! Y% `" M
【調 味 料】
, x1 y, W; f/ k/ R2 P公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, |" m9 ]- j$ _. C
白胡椒粉 少許
& W, q0 ^7 a/ b; ^1 I/ c地瓜粉 10公克公仔箱論壇7 \; v! m9 ^# w3 a' K$ ~! {7 A4 A
【做　 法】
9 m8 w5 {5 o6 p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。www3.tvboxnow.com6 a+ y+ h' D) A; ]
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。0 \1 m$ P9 u& Z6 R* K
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。