[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

8 n* R2 e' |% h$ j; L; R  w) d- }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* S, C, p' ^* ^+ O# m  D$ `
鮮蚵 300公克www3.tvboxnow.com7 I" h0 u9 h3 N( ^
豆芽 100公克* h) r; q& \2 \* ?2 d
五味醬 50㏄0 X  A' N5 L& ~! x+ E% Z
【調 味 料】
; H4 z% }: c- E" B鹽 少許
0 a  g% \: @4 \7 @www3.tvboxnow.com白胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com$ o0 p$ O$ w% r; u' z
地瓜粉 10公克
9 I9 {! J% w& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! Q4 {9 J9 `, |. g9 [7 l4 S7 T! Nwww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。5 O7 k) P' a6 ?
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( b! L( L! H: x
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。