[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

3 C9 s3 K" l/ G  Q; g& ?5 gwww3.tvboxnow.com【材　 料】 www3.tvboxnow.com% ?/ y& X$ H% o- S

& }( W  B( j/ }+ x鮮蚵 300公克 公仔箱論壇1 P4 J9 S/ o* O* D5 W
地瓜粉 1大匙
/ [1 o9 F) \4 ?7 N8 }( Z7 m2 k辣椒絲 適量 8 \$ o1 _; Z5 d0 |. z
生菜葉 適量 # c* n2 a6 W% a0 r
山葵醃醬：
% _. z0 _0 x* j9 S) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1小匙
. j: U. I, c+ s7 i+ G公仔箱論壇山葵醬wasabi 2大匙 * g- Q! Z* G1 p; n5 W9 p3 f
檸檬汁 1大匙 www3.tvboxnow.com1 V1 Z7 @. s1 W+ B
鹽 1/4小匙
) v' E) {7 w" f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 ; u5 }. Y: f; B* [' E( d4 L6 T
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
& ^# M( g4 u4 m7 [2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
) s# b+ e; y' E  M. Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。4 b9 |8 N/ g2 Z6 F
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
# f' Y. O& I) h8 ^6 g0 g5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。