材料
/ O- _8 e$ I( s8 ^" Qtvb now,tvbnow,bttvb大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' u" Q1 |) D6 S+ G* I8 r- _/ ?
8 O8 c, V) _* f, o+ f5 ? x8 ?做法
* g6 L, c( C' b: ~, W5 L7 v1.花蛤換 3次水，洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 [0 S3 V& |$ _
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2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。www3.tvboxnow.com# ^$ k2 c U7 G2 ?
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除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。tvb now,tvbnow,bttvb1 z' e! W+ @' Q- B& E
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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