材料
' [+ C# Z8 p# I$ D: _5 E* `公仔箱論壇無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條% k% x# I0 T8 n! b+ C7 F" k s
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調味料, F# q3 K% l, G* e6 [ m* ^
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許www3.tvboxnow.com8 e% a7 m: ~2 m$ X. h" r
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3 j- O$ i& }: K% l. ^9 A2 Jwww3.tvboxnow.com做法& {; n" n6 S' e* h) F0 @/ P$ H2 P
1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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" o: V' p0 R, u- @! @公仔箱論壇2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R3 A' o" H) _
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。
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0 Z1 r& }5 c$ O6 C& w: T6 ?2 x公仔箱論壇4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 * ]* `/ C4 `" T8 H \9 _7 x
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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