[中式食譜] 原味麪茶

nt1972

材料
* V* X: B* g7 X. i8 r, F7 s中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量
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5 M. Q5 k, W; l3 @. K* k做法  
! @% B1 M& j1 {1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。公仔箱論壇' J7 I$ Q$ t5 \1 o/ f

* }- B5 y, f8 p' E/ M3 vwww3.tvboxnow.com2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。9 v) Y" G. y9 _& Y

2 b. H2 Z! T: U! n" }tvb now,tvbnow,bttvb3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。
5 h  f. x4 c9 }! l$ k- J5 \3 g# O$ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# b  A" @9 o# B; ]
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麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。
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hippy_123

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