材料) R% h! P3 o, ?, F# M; H: x/ A
珍珠米/砂糖各 100克、花生 150克、水 2公升、花生醬 3湯匙
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做法
6 @1 L4 Z' P1 s% q0 i7 ]1.花生倒入淺碟，加少許清水略浸，放入微波爐加熱 3分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至熟透，用廚紙包裹，將花生衣擦去，放凉備用。公仔箱論壇7 l# I0 D- N+ L7 | ~
$ X) a4 r' g9 {( q6 f. [tvb now,tvbnow,bttvb2.珍珠米加入花生中，注入 800毫升清水浸泡約 3小時。& N6 o+ ]4 h3 }1 t; Q
; X/ h2 Y; W) \: a k8 o$ s# j0 j& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米連同花生及浸米水，一同注入攪拌機中，打勻成米漿，再加入花生醬打勻。
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4.將其餘 1,200毫升清水於鍋中以大火煮滾，注入打好的花生米漿拌煮，滾後轉小火，一邊攪拌一邊加砂糖，煮約 5分鐘至砂糖溶化，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 n( B7 ~( J% A" w
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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